*SL - 2015er Spitzenrotwein aus der kaiserstühler Toplage Endinger Steingrube:
Auszeichnungen:
Goldmedaille Selection - das Forum für Genießer
Fallstaff 91 Punkte / Expertise von Dr. Sautter:
Würziges Neuholz, Gewürznelke, Zimt, Milchkaffee. Hochrreife Frucht: Amarenakirsche, balsamische Kräuternoten, Bitterschokolade und ein Anklang an Fernet Branca. Am Gaumen ein Wein von großer Wucht: Doch das Volumen ist mit seidigem Gerbstoff, mit konzentrierter Säure und mit erstaunlich frisch wirkender Frucht gefüllt. Ein Kaiserstühler Amarone – und das mit kraftvoll mineralischem Unterton.
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Flaschengröße | 0,75 Liter |
Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Auslese |
Herkunft | Baden (DE) |
vorhandener Alkohol | 15% vol |
Restsüße | 3,9 g/l |
Säuregehalt | 6 g/l |
Empfohlene Trinktemperatur | von 15 bis 18 °C |
Gärung | Holzfass |
Ausbau | Barrique |
Einzellage | Endinger Engelsberg |
Enthält Sulfite | Ja |