Riesling Kabinett feinfruchtig "Simonsberg"

Weingut Quint GbR

  • Wein
  • weiß
  • süß
  • 2020

Beschreibung

Wer “Mosel pur” erleben möchte, kommt an diesem Highlight aus der Schiefer-Steillage nicht vorbei! Eine pikante Mineralik trifft auf Nuancen von gelben reifen Früchten und einen Hauch Exotik. Durch die Spontangärung, also die Vergärung mit wilden Hefen aus dem Weinberg, erweitert sich das Aromenspekturm enorm. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe gibt Struktur und Rückgrat. Auf der Zunge spürt man feine Fruchtsüße, die aber von einer anregenden Säure sofort wieder “eingefangen” wird – eine äußerst gelungene Balance. Dieser Wein wird keine Sekunde langweilig und die Freude auf das zweite Glas wächst. Dieser Wein wurde in der besten Schieferlagen unseres Ortes, dem "Simonsberg" von Hand geerntet.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss DIAM
Qualitätsstufe Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Herkunft Mosel (DE)
vorhandener Alkohol 7,5% vol
Restsüße 55,5 g/l
Säuregehalt 6,6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Gärung Edelstahltank
Ausbau Edelstahltank
Einzellage Wintricher Großer Herrgott
Enthält Trauben aus Steillage

Allergene

Enthält Sulfite Ja
11,40 € 15,20 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Asiatisch
  • Käse
  • zum Dessert

Produzent

  • Weingut Quint GbR
  • Deutschland Deutschland / Mosel
  • Schulstraße 1
    54487 Wintrich

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