Weingut Rinke - Grünhäuser Mühle
Unsere "S" Klasse aus den oberen Terrassen des Langsurer Brüderberges mit 22 Monaten Reifung auf der Vollhefe:
Chardonnay und sonstige Burgundersorten nach Art eines "Gemischten Satzes". Die unterschiedlichen Rebsorten stehen in einem Weinberg und werden zusammen geerntet und ausgebaut. Die Hauptrebsorte ist Chardonnay (circa 90%, unterschiedliche Chardonnay-Klone).
Chablis-Stil, dennoch durch die dezente Untermalung durch die anderen Rebsorten sehr eigenständig, Aprikose und Litschi in der Nase, karg und ausdrucksvoll, cremige Textur, kalkige Mineralik, langes intensives Finale.
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12% vol |
| Restsüße | 5,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2032 |
| Gärung | Spontangärung |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Einzellage | Langurer Brüderberg |
| Enthält Trauben aus | Terassenlage |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Glutenfrei | Ja |
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