Weingut Rinke - Grünhäuser Mühle
Filigrane Kirschfrucht, seidig-feine Gerbstoffe, gut strukturiert, saftig und in traditioneller burgundischer Art vinifiziert, 50% nicht entrappt, fest gefügt, straff, feste Struktur, schön eingebundene Tannine; großes Potential. 4 Wochen offene Maischegärung (Spontanvergärung), danach 18 Monate Reifung in gebrauchten Barriques, unfiltriert und mit wenig Schwefel gefüllt.
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12% vol |
| Restsüße | 2 g/l |
| Säuregehalt | 5,6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Karaffieren empfohlen | Ja |
| Gärung | Maischegärung |
| Ausbau | Barrique |
| Einzellage | Langsurer Brüderberg |
| Enthält Trauben aus | Terassenlage |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Glutenfrei | Ja |
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