Weingut Rinke - Grünhäuser Mühle
Unsere „S“-Klasse mit 22 Monaten Lagerung auf der Vollhefe (!) und von nochmals selektierten Trauben: Aus den oberen Terrassen des Langsurer Brüderberges. Chardonnay (circa 90 %) und sonstige Burgundersorten nach Art eines "Gemischten Satzes". Die unterschiedlichen Rebsorten stehen in einem Weinberg und werden zusammen geerntet und ausgebaut. Die Hauptrebsorte ist Chardonnay (circa 90 %, unterschiedliche Chardonnay-Klone).
Chablis-Stil, dennoch durch die dezente Untermalung durch die anderen Rebsorten sehr eigenständig, intensive Noten von reifer Mirabelle, Aprikose und Pfirsich, sehr cremig und füllig, Kalkboden pur, druckvoller and sehr langer Abgang.
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Muskateller, Viogner |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 1,1 g/l |
| Säuregehalt | 5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Gärung | Spontangärung |
| Ausbau | Halbstück |
| Einzellage | Langsurer Brüderberg |
| Enthält Trauben aus | Terassenlage |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Glutenfrei | Ja |
| Inhaltsangaben | Sulfite. |
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