samtig und körperreich mit viel Finesse
Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Käse oder Gerichten mit dunkler Soße!
Der Frühburgunder stellt hohe Ansprüche an den Boden und bringt sehr niedrige Erträge. Er hat kleine Beeren (also wenig Fruchtfleisch) aber viele seiner Geschmackstoffe sitzen in der Schale. Somit wird er nach der Ernte ca. 1 Woche auf der Maische gären gelassen, um den vollen Geschmack zu erzielen.
| Rebsorte(n) | Frühburgunder |
| Flaschengröße | 1,5 Liter |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Nahe (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 0,9 g/l |
| Säuregehalt | 3,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Maischegärung |
| Enthält Sulfite | Ja |
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