Hier ist der Name Programm. Blauer Silvaner d. h. blau-violette Beerenhaut aber weißer Wein. Die Sorte ist durch eine natürliche Mutation aus dem bekannten Grünen Silvaner hervorgegangen. Dieser Blaue Silvaner ist von würziger Eleganz.
| Rebsorte(n) | Blauer Silvaner |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Franken (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12% vol |
| Restsüße | 3,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Einzellage | Untereisenheimer Höll |
| Enthält Sulfite | Ja |