(Artikel Nr. 2092) 2020 Spätbugunder Rotwein trocken
2011 haben wir die erste rote Traubensorte in unserem Winzerbetrieb, den "Blauen Spätburgunder", angepflanzt. Nach 2 Jahren der intensiven Pflege im Jungfeld hatten wir 2013 die erste kleine Ernte. Unsere Rotweine werden durch intensive Handselektion geernet. Etwa 1 Jahr in Barriquefässer (kleine 225 l Holzfässer) gelagert und unfiltriert in Flaschen abgefüllt.
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Flaschengröße | 0,75 Liter |
Verschluss | Naturkorken |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Mosel (DE) |
vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
Restsüße | 0,1 g/l |
Säuregehalt | 5,5 g/l |
Karaffieren empfohlen | Ja |
Gärung | Maischegärung |
Ausbau | Barrique |
Enthält Sulfite | Ja |