MEHRINGER Alte Reben NIK WEIS - St. Urbans-Hof


  • Wein
  • trocken
  • 2018

15,80 €
21,07€/Liter
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Schmeckt zu:

Vegetarisch, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel,

Beschreibung

Die Weinlage
Unser trockener VDP.Ortswein stammt aus dem Mehringer Blattenberg an der Mosel. „Blattenberg“ rührt vom lateinischen Namen abbate plantate, was sich ins Deutsche als Abtspflanzung übersetzen lässt. Keine Überraschung, denn die Weinberge des Steilhangs befanden sich im Mittelalter im Besitz der Abtei Prüm. In ihnen wuchsen die besten und damit ausschließlich für den Abt bestimmten Gewächse. Das besondere Mikroklima ist stark von der unmittelbaren Nähe zur Mosel geprägt, die zusammen mit dem Schieferboden einen entscheidenden Einfluss auf den Wärmehaushalt des Weinbergs hat. Durch die Reflexion des Sonnenlichts im Wasser wird die Photosyntheseleistung der Reben gesteigert, während die Breite der Mosel gleichzeitig als extrem guter Wärmespeicher fungiert. Diese Breite hat auch zur Folge, dass kein Steilhang in unmittelbarer Nähe emporragt, der Schatten werfen oder den Wind abhalten könnte. Letzteres ist vor allem für das schnelle Abtrocknen der Trauben nach einem Regen und der Abhärtung der Beerenschalen wichtig.
Der Wein
Gewachsen auf blauem Schiefer, präsentiert sich der trockene Mehringer Alte Reben als kraftvoller und dennoch eleganter Ortswein mit einem würzigen Bouquet. Die Reben sind mehr als 66 Jahre alt und verleihen dem Wein ein komplexes und finessenreiches Geschmacksbild. Der Ausbau im traditionellen Moselfuder (1.000 l Eichenholzfass) verstärkt dabei die elegante und würzige Art des Weins, der sich ausgesprochen balanciert und ausgewogen zeigt. Insbesondere die kräutig-würzige Nase, die an nassen Schieferstein oder die Luft nach einem Gewitter erinnert, ist ein authentisches Merkmal seiner Herkunft. Dieser besonders hochwertige Ortswein ist der perfekte Partner zu allen Speisen, die eines kräftigen und trockenen Rieslings bedürfen: Kalbfleisch, Sea Food, Fisch und Geflügel sowie raffinierte Pasta- und Risottogerichte

Produktinformationen

Rebsorten
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Herkunft
Mosel (Deutschland)
Alkoholgehalt
10,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur
von 6,0 bis 8,0 °C
Enthält Sulfite
Ja
Enthält Ei-Allergene
Nein
Enthält Milch-Allergene
Nein
Gärung
Spontangärung

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