Wir sind ein Familienbetrieb mit Sitz in Oberemmel, einem schönen Weinort in der Nähe des
Konzer Tälchens bei Trier.
Am 01.Juli 2015 habe ich den Betrieb meiner Eltern übernommen, eine Aufgabe die ich gerne angenommen
habe um den Fortbestand des Betriebes zu sichern. Als gelernter Weintechnologe ist es mir eine Freude jeden Tag
mit den Herausforderungen der Natur im Weinberg und den Anforderungen im Keller zu arbeiten. Arbeiten, da wo Andere Urlaub machen in unserem herrlich gelegenen, über 1000 Jahre alten Weinort Oberemmel. Ein Tal wie eine Theaterkulisse umgeben von Weinbergen, Wiesen und Wäldern.
Im Weingut dominiert die Rieslingrebe. In unserer Steillage Altenberg findet diese alte Rebsorte ideale Wachstumsbedingungen auf mineralischen Schieferböden. Gesetztes Ziel ist es, dem Weinfreund immer frische, fruchtige und reintönige Weine zu bereiten. Qualität statt Masse durch kurzen Rebanschnitt sind erste Priorität. So freue ich mich als Winzer, Ihnen immer einen gebietstypischen, frischen und im Alkohol leichten Saar-Riesling anbieten zu können.
Unsere Hauptrebsorte ist der Riesling mit 80 %, die weiteren Rebsorten sind der Weiß-
und Grauburgunder mit je 10 %.
Unsere besondere Spezialität: trockene Saar-Rieslingweine. Die Geschmacksrichtungen liegen zu 80 % trocken,
10 % sind feinherb und fruchtsüß.
Besuchen Sie mich doch einfach mal auf meinem Onlineshop unter www.weingut-weidert.de
Ihr Benedikt Weidert
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