Zurück 2022 Spätburgunder trocken

Spätburgunder trocken

Weingut Lange - Schloss Saaleck

  • Wein
  • rot
  • trocken
  • 2022

Beschreibung

Dieser Spätburgunder wächst im Steilhang inmitten unserer historischen Weinlage, dem Saalecker Schlossberg, dieser ist noch komplett mit einer Weinbergsmauer aus dem Jahr 1719 ummauert. Die Trauben werden mit der Hand selektiv geerntet, vom Stielgeru¨st getrennt und dann zwei Wochen im offenen Bottich mitsamt der Beerenschale vergoren. Die Jungs im Weinkeller mischen bis zu drei Mal täglich mit einem Holzstößel die Beerenschalen unter den gärenden Most. Schweißtreibend! Nach dem Abpressen lagerten wir diesen Spa¨tburgunder noch 18 Monate in einem 1200 Liter großen Holzfass. Im Geschmack betören uns Aromen von Schattenmorellen, Vanille, Eichenholz und etwas Espresso in der Nase sowie im Gaumen.
Bitte nach dem Öffnen der Weinflasche ca. 1 Stunde dekantieren bzw. karaffieren.
Schwefelarm 18 mg/l freie SO2
2021er SILBER beim internationalen Bioweinpreis

Produktinformationen

Rebsorte(n) Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Landwein - Landwein Main
vorhandener Alkohol 11,5% vol
Restsüße 0,2 g/l
Säuregehalt 5,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 16 bis 18 °C
Gärung Maischegärung
Ausbau Großes Holzfass/Fuder
Einzellage Saalecker Schlossberg
Enthält Trauben aus Steillage

Allergene

Enthält Sulfite Ja
Glutenfrei Ja

Zutaten

Inhaltsangaben Trauben.

Nährwerte (je 100 ml)

Brennwert 273 kJ / 65,2 kcal
Kohlenhydrate 1 g
Davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe < 0,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
15,50 € 20,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Rind
  • Wild
  • Käse

Produzent

  • Weingut Lange - Schloss Saaleck
  • Deutschland Deutschland / Franken
  • Am Marktplatz 1
    97762 Hammelburg

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