Franzi's Meisterstück No2:
2022 Spätburgunder trocken - im Barrique gereift
Limitiert: 1 von 300 Flaschen (NUR 1 Barriquefass = NUR 300 Flaschen)
Handsigniert von der Winzermeisterin persönlich!
Wie ist der Wein entstanden?
Während meiner Meisterausbildung 2019-2021 durfte ich verschiedene Arbeitsprojekte durchführen, sowohl mit weinbaulichen, als auch betriebswirtschaftlichen Themen.
Aus der betriebswirtschaftlichen Projektarbeit ist unser VINOMAT - der erste Weinautomat an der Volkacher Mainschleife 'hervorgegangen' und erfreut seit her unsere Gäste.
Im Arbeitsprojekt zu meiner Meisterausbildung 2021 habe ich verschiedene Qualitätsmaßnahmen sowie eine Entblätterungsmaßnahme in unserer Domina-Anlage gegenübergestellt.
Ziel war es, durch das Reduzieren von Trauben die volle Kraft des Rebstocks in die verbliebenen Trauben zu lenken und so einen Premiumwein zu ernten der unser Sortiment im Bereich ‚Großes Franken‘ erweitert.
Ich wünsche dir viel Freude mit meinem Meisterstück - Spätburgunder Barrique trocken und freue mich schon jetzt auf dein Feedback.
Franzi Galena - Winzermeisterin und Gästeführerin - Weingut Galena Sommerach
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Franken (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 0,7 g/l |
| Säuregehalt | 5,4 g/l |
| Gärung | Maischegärung |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
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