Silvaner Saulheimer Schlossberg

Weingut Mario und Lydia Dechent

  • Wein
  • weiß
  • trocken
  • 2016

Beschreibung

Dieser Wein, gewachsen an 30 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem
Tonmergelboden wurzeln, stand 24 Stunden auf der Maische und vergor
spontan durch seine natürlichen Hefen. Dieses önologische Verfahren sorgt für
eine einzigartig natürliche Mikroflora, die dem Wein einen besonderen
Eigengeschmack verleiht. Er präsentiert sich mineralisch und mit
kräutrigen und Trockenfrüchte-Aromen. Das lange Feinhefelager im
Edelstahltank und dem altem Halbstückfass sorgt für den dezent
schmelzigen Charakter. Dieser Silvaner passt als Speisenbegleiter
besonders gut zu Gegrilltem, Geflügelgerichten, Spargel und
anderem Gemüse mit hellen Saucen.
Landwirtschaftskammer RLP Gold

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Rheinhessen (DE)
vorhandener Alkohol 13% vol
Restsüße 3,3 g/l
Säuregehalt 6,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 4 bis 7 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Spontangärung
Ausbau Barrique
Einzellage Saulheimer Schlossberg
12,50 € 16,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in – Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Asiatisch
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Schwein

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Mario und Lydia Dechent
  • Deutschland Deutschland / Rheinhessen
  • Auf dem Römer 9
    55291 Saulheim

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