Junger Winzer, alte Reben - steile Lage! Ein echter Franke!
Ausbau in gebrauchten, fänkischen und französischen Holzfässern.
Spontangärung, nur grobe Filtration, langes Vollhefelager.
Ein Wein aus über 40 jährigen Parzellen.
Feine Würze, dezente Kräuter, reifes Obst.
Charaktervoll, mit kräftiger, salzig- cremiger Substanz.
Unser Silvaner spiegelt seine Herkunft vom skelettigen Muschelkalk wieder. Elegant, trotzdem mit Ecken und Kanten. Ein echter Franke eben!
| Rebsorte(n) | Silvaner |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Franken (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,4 g/l |
| Reife / Lagerung | bis 2025 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Gärung | Spontangärung |
| Ausbau | Halbstück |
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