Von Hand selektierte Silvanertrauben im eiförmigen Beton spontan vergoren.
Das Besondere am Beton-Ei ist die Form, der Goldene Schnitt. Dieser gilt seit der Antike als ästhetisch und harmonisch. Durch die Eiform kann der Wein während der Gärung ungestört fließen, was ihn rund und stimmig macht.
Der Wein hat eine feine Frucht, geprägt von Mineralität und Fülle.
| Rebsorte(n) | Silvaner |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Franken (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 0,3 g/l |
| Säuregehalt | 6,1 g/l |
| Gärung | Spontangärung |
| Ausbau | Beton |
| Einzellage | Nordheimer Vögelein |
| Enthält Sulfite | Ja |
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