Der Merlot kommt in einem tiefen Rot mit kräftigem Körper daher und zählt zu den wahren Kraftpaketen der Weine. Im Vergleich zum Dornfelder ist er geschmacklich etwas schroffer und hat mehr Biss. Während der Maischegärung und Holzfasslagerung erhält er eine leicht pfeffrige Note, die sich perfekt mit den Dörrpflaumen- und Sauerkirsch-Aromen verbindet. Und als Sahnehäubchen gibt's noch eine Prise sanfte Holzaromen oben drauf!
| Rebsorte(n) | Merlot, Dornfelder |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 3,8 g/l |
| Säuregehalt | 5,3 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 12 bis 17 °C |
| Gärung | Maischegärung |
| Ausbau | Barrique |
| Einzellage | Klausenberg |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Inhaltsangaben | Trauben, Saccharose, Antioxidationsmittel (Sulfite), Stabilisator (Metaweinsäure). |
| Brennwert | 306 kJ / 73,1 kcal |
| Fett | ≈ 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ≈ 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | ≈ 0 g |
| Salz | ≈ 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
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