Nach selektiver Auswahl bester Himbeeren wird zuerst eine Kaltmazeration mit anschließender Maischegärung durchgeführt. Dadurch entwickelt sich die granatrote Farbe und das tiefgehende Aroma vollmundiger Himbeeren.
Ideal zu Salaten mit Joghurtdressing, Geflügel, Weichkäse und weißer Schokolade.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | DIAM |
| Qualitätsstufe | Classic |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| vorhandener Alkohol | 11,5% vol |
| Restsüße | 24,1 g/l |
| Säuregehalt | 6,3 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 12 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2025 |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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