Unser Steillagenwein!!!
Aus der weltbekannten Lage Escherndorfer Lump stammen die Trauben dieses tollen Weines.
Mit seiner Süd-Hang-Lage bietet der Lump unseren Trauben eine perfekte Heimat und ideale Voraussetzungen.
Kleine, lockerbeerige Trauben liefern ein tolles Aroma und die alten Rebstöcke, tief im Muschelkalkboden verwurzelt, die herrliche Mineralität.
Alles in allem, ein absoluter Franke... unser Silvaner...
Klugscheißerwissen:
Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt.
Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt.
Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
5,5g/l S 2,5g/l RZ 12,5%vol 0,75l
zu den Nährwerte und Zutaten
| Rebsorte(n) | Grüner Silvaner |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Kabinett |
| Herkunft | Franken (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 2,5 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Einzellage | Escherndorfer Lump |
| Enthält Trauben aus | Steillage |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Brennwert | 301 kJ / 71,9 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
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