´Eichenholzfass` Sankt Laurent, Collection 1912

Familien-Weingut Renner

  • Wein
  • rot
  • trocken
  • 2019

Beschreibung

Herkunft: Dieser Sankt Laurent stammt von den Lagen des Familien-Weinguts Renner. Die Trauben reiften im Fessenbacher Kirchherrenberg, die Premiumlage Fessenbachs.

Ausbau: Die schonende Traubenverarbeitung machen unseren Sankt Laurent zu etwas ganz besonderem. Die Maische wurde in einer offenen Bütte von Hand untergestoßen. Nach der Gärung reifte er 10 Monate in einem 500 Liter Eichenholzfass. Er wurde unfiltriert abgefüllt.

Charakter: Er besticht durch seine dunkelrote Farbe und seiner kräftigen Struktur.

Dieser würzige St. Laurent duftet nach vollreifen Kirschen, Cassis, Gewürzen und schönen Schokoladen- und Eichenholztönen.

Im Geschmack saftig, vollmundig, wieder viel Kirsche, etwas Schokolade. Mit feinen Taninnen eingebettet passt er zu vielen Gerichten (Lamm, Rind, Wild, Gans) oder zu würzigem Käse nach einem gelungenen Menü.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Sankt Laurent
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
vorhandener Alkohol 13,5% vol
Restsüße 0,2 g/l
Säuregehalt 5,9 g/l
Gärung Spontangärung

Allergene

Enthält Sulfite Ja
Glutenfrei Ja
13,50 € 18,00 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in – Werktagen geliefert.

Produzent

  • portal-vinegrower Familien-Weingut Renner
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Senator-Burda-Straße 41a
    77654 Offenburg

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