Eine (fast) trockene Spätburgunder Auslese von Top - Qualität, sehr dicht und ausgewogen, 13 Monate im Eichenholzfass gereift:
Im Glas purpurrot, klar, viskös,
in der Nase und am Gaumen ein Bukett von Herzkirsche, getrockneter Pflaume, Feige, Lakritz, Pfeffer, lang anhaltend
| Rebsorte(n) | Blauer Spätburgunder, Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Auslese |
| Herkunft | Nahe (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 9,1 g/l |
| Säuregehalt | 4,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Maischegärung |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Einzellage | Kreuznacher Paradies |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Glutenfrei | Nein |
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