Manche Rebsorten reifen früher – manche später.
So ist diese Burgunder- dominierte Cuvée entstanden.
Der Löwenanteil gehört dem Spätburgunder (63%), gefolgt vom Frühburgunder (32%). Abgerundet mit geringsten Anteilen von Cabernet Cubin (3%) und Cabernet Mitos (2%).
Kräftiges dichtes Rot, Feine süß-saftige rote Beerenfrucht, wie Erdbeere, Johannisbeere aber auch Schwarze Kirschen, dezent von feinwürzigem Holz hinterlegt, mit mittlerer Struktur und Länge, ein eleganter Pinot.
Wie gut der ist… das merken: Manche früher – Manche später!
| Rebsorte(n) | Blauer Spätburgunder, Blauer Frühburgunder, Cabernet Mitos, Cabernet Cubin |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Württemberg (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 3,7 g/l |
| Säuregehalt | 4,7 g/l |
| Gärung | Holzfass |
| Einzellage | Schützinger Heiligenberg |
| Enthält Sulfite | Ja |
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